সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা- কালোজিরা কি?
সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা, আমরা অনেকেই যেকোনো সময় কালোজিরা খেয়ে থাকি তাই সকালে খালি পেটে কালোজিরা খেলে কি হয় সেই সম্পর্কে আজকে বিস্তারিত আলোচনা করব।
সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাবার বিশেষ উপকারিতা হয়েছে। কালোজিরা অত্যন্ত উপকারী আমাদের শরীরের জন্য, তাই নিয়মিত কালোজিরা খাওয়ার কোন বিকল্প নেই ।তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে জেনে নেয়া যাক সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
কালোজিরা কি?
কালোজিরাকে নাইজেলা স্যাটিভা বা নাইজেলা বীজও বলা হয়। নাইজেলা স্যাটিভা ফুল সূক্ষ্ম এবং ফ্যাকাশে নীল এবং সাদা, পাঁচ থেকে দশটি পাপড়ি বিশিষ্ট।নাইজেলা স্যাটিভা একটি শক্তিশালী তিক্ত স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে এবং এটি মিষ্টান্ন এবং মদের মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।কালোজিরা ফোড়া, হারপিস জোস্টার ইত্যাদি সহ বিভিন্ন রোগের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে মধ্যপ্রাচ্যের ওষুধে ব্যবহৃত হয়।কালোজিরাতে ভিটামিন এ, সি এবং বি এবং ফসফরাস রয়েছে।
১০০ গ্রাম কালোজিরাতে কতটুকু পুষ্টি থাকে| কালোজিরার পুষ্টিগুণ!!
সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার ১৪ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
কালোজিরা আপনার শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।এক চা চামচ কালোজিরা তেল জাদু করতে পারে! হ্যাঁ, এটি আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং পুনরাবৃত্তির প্রবণতাও ভাঙতে পারে। যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তারা এক চা চামচ কালোজিরা তেল কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে পান করতে পারেন।
খালি পেটে কালোজিরা খেলে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
ডায়াবেটিস হল আজকাল মহিলাদের সবচেয়ে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এবং ডায়াবেটিস এড়াতে কালোজি একটি উপাদান যা তাদের অবশ্যই খাওয়া উচিত। কালঞ্জি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কালোজিরা খুবই সহায়ক।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস কি? এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা যা আপনার শরীরের রক্তে শর্করার ব্যবহার এবং নিয়ন্ত্রণের উপায়কে প্রভাবিত করে। ডায়াবেটিস রোগীরা কাঙ্খিত ফলাফলের জন্য খালি পেটে কালো চায়ের সাথে কালোজিরা তেল খেতে পারেন।
স্মৃতিশক্তি উন্নত করে
কালঞ্জি বা কালোজিরা বীজ শক্তি ও স্মৃতিশক্তির উন্নতির জন্য পরিচিত। তারা আপনাকে সতর্ক থাকতেও সাহায্য করে।কালঞ্জি বা কালো বীজ আপনার চুলকে দ্রুত বাড়তে পারে।কালোজিরা মধুর সাথে মেশালে আপনার বুদ্ধিমত্তা দূর হয়। ভাল মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য এটি প্রতিদিন খালি পেটে খান।
আরো পড়ুন: জর্দা খেলে কি হয় জেনে নিন
বয়স্কদের দুর্বল স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এটি খুবই সহায়ক। আয়ুর্বেদ পুদিনা পাতার সাথে কালোজিরা বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেয় যা স্মৃতিশক্তি বাড়াতে পারে এবং আলঝেইমার রোগের মতো স্নায়বিক ব্যাধি প্রতিরোধ করতে পারে।
সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা উপসাগরে রাখে
সর্দি, কাশি এমন কিছু সাধারণ সংক্রমণ যা আমরা সবাই ভোগ করি এবং এগুলি থেকে বাঁচতে আপনি সকালে কালঞ্জি বীজ খেতে পারেন। এগুলি হাঁপানির চিকিৎসায় সহায়ক বলেও বিশ্বাস করা হয়
জয়েন্টের ব্যথা নিরাময় করে
কালঞ্জির বীজ জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। আর্থ্রাইটিস একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা এবং এই জাদুকরী বীজগুলি ঘাড় এবং পিঠের ব্যথা নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।
কিডনি সুস্থ রাখে
কিডনিতে পাথর হল আরেকটি সাধারণ সমস্যা যা মহিলাদের মুখোমুখি হয় এবং জলের সাথে কালঞ্জি বীজ খাওয়া কিডনিতে পাথর এবং ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সহায়ক।
আরো পড়ুন: খালি পেটে তুলসী পাতার রস খাওয়ার উপকারিতা
রক্তে শর্করার মাত্রা, সিরাম ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা এবং রক্তে ইউরিয়ার মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি (ডায়াবেটিসে কিডনির জটিলতা) কমাতে কালোজিরা কার্যকর। এটি কিডনিতে পাথর এবং সংক্রমণ নিরাময়েও ব্যবহৃত হয়।
আপনাকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়
ম্যাংগ্রেলা বীজ, জল এবং মধুর এই সংমিশ্রণ আপনাকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়। এটি আপনাকে ক্লান্ত বা অলস বোধ করে না।
আপনার চুল সুস্থ রাখে
কালোজিরা পুষ্টিতে ভরপুর এবং তারা আপনার চুলকে সুস্থ রাখে। এই বীজগুলি খেলে চুল পাতলা হওয়া, চুল পড়ার মতো চুলের সমস্যা রোধ করা যায়।এখন আপনি যখন সকালে মংগ্রেলা বীজ খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা জানেন কেন আপনি এটিকে আপনার দৈনন্দিন অভ্যাসের অংশ করে নিচ্ছেন না?
সুস্থ হৃদয়
কালোজিরা হার্টের জন্য খুবই কার্যকরী। এটি আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখে। ভালো ফল পেতে আপনার নিয়মিত দুধের সঙ্গে কালোজিরা তেল খাওয়া উচিত।
প্রদাহ কমায়
কালোজিরা প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের চিকিৎসা করতে পারে। এটি জয়েন্টগুলির মধ্যে তৈলাক্তকরণ প্রদান করে জয়েন্টের ব্যথা নিরাময়ের জন্য পরিচিত। আয়ুর্বেদ প্রদাহ কমাতে প্রতিদিন কালোজিরা তেল খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
দাঁত মজবুত করে
শুধু আপনার দাঁত নয়, কালঞ্জি আপনার সামগ্রিক মুখের স্বাস্থ্য যেমন মাড়ি থেকে রক্তপাত এবং দুর্বল দাঁতের জন্য উপকার করে। দাঁতের ব্যথা সারাতে কালঞ্জি একটি দারুণ ওষুধ। মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য, আধা চা চামচ কালঞ্জি তেল এক কাপ দইয়ের সাথে মিশিয়ে দিনে দুবার আপনার মাড়ি এবং দাঁতে লাগান।
সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার হাঁপানি উপশম হয়
দূষণের কারণে হাঁপানি একটি অতি সাধারণ রোগে পরিণত হয়েছে। যারা হাঁপানিতে ভুগছেন তাদের জন্য কালঞ্জি একটি শক্তিশালী ওষুধ। হালকা গরম পানিতে কালোজিরা তেল ও মধু মিশিয়ে প্রতিদিন পান করুন।
সকালে খালি পেটে কালোজিরা খেলে ওজন হ্রাস হয়
কালোজিরা আপনাকে স্লিম এবং ট্রিম দেখতে আপনার শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, কালোজিরা গরম পানির সাথে খেলে আপনার ওজন কমে যাবে।
ত্বক ও চুলের সমস্যার জন্য
সুন্দর দেখতে কে না চায়? আচ্ছা, কালনজি আপনাকে সাহায্য করতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল বজায় রাখতে সাহায্য করে। উজ্জ্বল ত্বকের জন্য আপনি এর তেল চুনের রসের সাথে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার চুল মজবুত করতে এবং চুল পড়া রোধ করতে কালোজিরা পুষ্টিতে ভরপুর।
ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য
কালোজিরা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পূর্ণ যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন ফ্রি রেডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। এটি বিশেষভাবে স্তন ক্যান্সার, সার্ভিকাল ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে।
মাথাব্যথা হ্রাস করুন
অপ্রয়োজনীয় আধুনিক ওষুধের বড়ি খাওয়ার চেয়ে প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করুন। শুধু কপালে সামান্য কালোজিরা তেল মালিশ করলে আপনার তীব্র মাথাব্যথা কমে যায় এবং আপনাকে আরাম দিতে পারে।
কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম
- দিনে দুবার এক চা চামচ কালোজিরা খান। কালো বীজ অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। একটি সাধারণ সুপারিশ হল প্রতিদিন দুইবার এক চা চামচ কালো বীজ খাওয়া।
- আপনি কালো বীজ তেল ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, কালো বীজের সবচেয়ে বিশুদ্ধ রূপ হল যখন আপনি নিজের বীজ প্রক্রিয়াজাত করেন। এটি গ্যারান্টি দেয় যে আপনি কোন অপ্রয়োজনীয় বা ক্ষতিকারক সংযোজন পাচ্ছেন না।
- মধুর সাথে কালো বীজের তেল মিশিয়ে নিন। এক চা চামচ কালো বীজের তেল পরিমাপ করুন এবং এতে এক চা চামচ কাঁচা মধু মিশিয়ে নিন। এটি প্রতিদিন এক থেকে তিনবার নিন। আপনি মিশ্রণে এক চা চামচ চূর্ণ কালো বীজের গুঁড়াও যোগ করতে পারেন।
- কালো বীজের জল তৈরি করুন। আপনি যদি বীজ গুঁড়ো করতে না চান তবে সেগুলিকে গরম করতে এবং সেগুলি গ্রাস করতে চান তবে সেগুলিকে জলে সিদ্ধ করার কথা বিবেচনা করুন। এক চা চামচ কালোজিরা দিয়ে অল্প পরিমাণ পানি ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠার পর প্রায় পাঁচ মিনিট জ্বাল দিন। তারপর একটি মগে ঢেলে পান করুন যখন এটি খাওয়ার মতো যথেষ্ট ঠান্ডা হয়।
- কেফির বা দইয়ের সাথে কালো বীজের তেল মেশান।কালো বীজের তেল ঐতিহ্যগতভাবে অন্ত্র এবং পেটের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। এক কাপ কেফির, গ্রীক দই বা সাধারণ দই এক চা চামচ কালো বীজের তেলের সাথে মেশানোর চেষ্টা করুন। এটি প্রতিদিন দুবার খান।
- খাবারে কালো বীজ যোগ করুন। আপনি আপনার বীজ উত্তপ্ত এবং চূর্ণ করার পরে, আপনি মাটির বীজ যেকোনো খাবারে রাখতে পারেন। রুটি, ওটমিল, স্মুদি বা আপনার খাওয়া অন্য কিছুতে এক চা চামচ রাখার কথা বিবেচনা করুন।
- আপনার বুকে কালো বীজের তেল ঘষুন। কালো বীজের তেলকে ঐতিহ্যগত ওষুধে শ্বাসকষ্টের সমস্যায় সাহায্য করার কথা ভাবা হয়। আপনার বুকে কালো বীজ তেলের একটি পাতলা স্তর ঘষুন। এটি এটিকে আপনার ত্বকে ভিজিয়ে শ্বাস নেওয়ার অনুমতি দেয়।
লেখক এর মন্তব্য বা সর্বশেষ কথা
আশা করি, আমাদের এই সকালে খালি পেটে কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতার পোস্টটি আপনাদের ভালো লাগবে এবং আমাদের এই আর্টিকেলটি আপনাদের অনেক উপকারে আসবে বলে মনে করি । ধন্যবাদ। এতক্ষণ আমাদের পাশে থাকার জন্য।
.jpg)
.jpg)
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url