ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত

খালি পেটে নিমপাতার রস খাওয়ার গোপন উপকারিতা আপনি কি ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন?তাহলে আজকের এই পোস্টটি আপনার জন্য।এছাড়াও রয়েছে গর্ভাবস্থায় ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা।

আমাদের শরীর অনেক সময় দুর্বল হয়ে পড়ে। এমন অবস্থায় আমরা অনেক হতাশ হয়ে পড়ি। কিন্তু আমাদের জানতে হবে কিভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে ডাব খাওয়ার মাধ্যমেআন্দার শরীরের দুর্বলতা তাকে কাটিয়ে উঠতে পারে। তাই এই আর্টিকেলে সম্পূর্ণ আলোচনা হবে ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে।

ডাব আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এ কথা আমরা সকলেই জানি। আমাদের শরীরের অসুখ-বিসুখ হলে, শরীর দুর্বল হলে এবং ক্যালসিয়ামও পটাশিয়ামের অভাব হলে বিশেষজ্ঞরা আমাদের ডাব খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বিজ্ঞানীদের মধ্যে, আমরা সকালবেলা যে খালি পানি খাই তার পরিবর্তে যদি এক গ্লাস করে নিয়মিত সকালে ডাবের পানি পান করি ।

তাহলে, আমাদের শরীরের পটাশিয়াম ক্যালোরি ও নানা ধরনের সমস্যা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাবো। সকালে খালি পেটে ডাবের পানি পান করলে শরীরের অনেক উপকার সাধন হয়। যা আমাদের পরবর্তীতে অনেক কাজে আসে। তাই সকালে ডাবের পানি পান করলে আমাদের শরীরের জন্য দারুন কার্যকরী হতে পারে।

আমরা অনেকেই ভেবে থাকি যে ডাবের পানিতে অনেক বেশি কার্ব থাকার কারণে আমাদের শরীরের ওজন বৃদ্ধির জন্য এটি ভূমিকা রাখে। কিন্তু ডাবের পানিতে যে উপাদান গুলো থাকে তা আমাদের শরীরের জন্য ওজন বৃদ্ধির তুলনায় অধিকতর গুরুত্বপূর্ণ। তাই আমাদের সকলের নিয়মিত সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এক গ্লাস ডাবের পানি পান করা জরুরী।

 কেননা এটি আমাদের সারাদিনের ক্যালরি যোগায়। তাই আমার মনে হয়, সকালে ডাবের পানি খাওয়ার উপযুক্ত সময়। এছাড়াও ডাব খাওয়ার নির্দিষ্ট কোনো নিয়ম নেই।তবে কিছু বিষয় অবশ্যই আমাদের মনে রাখতে হবে। আমাদের সবসময় চেষ্টা করতে হবে বড় ডাবের পানি না খাওয়া কারণ বড় ডাবের পানিতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। 

যা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।তাই আমরা সবসময় কচি ডাবের পানি খাওয়ার চেষ্টা করব। আমরা হঠাৎ করেই কোথাও থেকে দৌড়ে এসেই বা খুবই রোদ থেকে এসেই ডাবের পানি খাওয়া শুরু করে, যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। 

তাই প্রথমে আমাদের কোথাও থেকে এসে একটু বিশ্রাম নিতে হবে, তারপর এর পানি পান করতে হবে। এছাড়াও কাটার সঙ্গে সঙ্গে স আমাদের পানিটাকে খেয়ে নিতে হবে। ডাবের পানিকে রেখে দিয়ে পরে খাওয়া যাবেনা।

ডাব একটি প্রাকৃতিক ফল। যার শরীরের জন্য যেকোনো অবস্থায় অত্যন্ত উপকারী হতে পারে। আমাদের শরীরের বাইরের সৌন্দর্য চর্চার পাশাপাশি শরীরের ভেতরেও যত্নের প্রয়োজন এবং সুস্থ রাখতে হবে। আমাদের শরীরের সুষম সঠিকভাবে বিকাশের জন্য কিছু কিছু পুষ্ট উপাদানের প্রয়োজন হয়। সেগুলোর মধ্যে ডাব অন্যতম। 

ডাব এর পানি খাওয়ার মাধ্যমে শরীরের ভেতরে ও বাহিরে দুটোই ভালো থাকে। অনেক আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন ডাবের পানি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।কথায় আছে-খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল। তাই, দুপুরের খাবারের পর এবং সকালে ঘুম থেকে উঠার পর ডাবের পানি আমাদের শরীর সুস্থ থাকবে এবং মন তত সুন্দর থাকবে। এছাড়াও কিছু উল্লেখযোগ্য উপকারিতা গুলোর মধ্যে রয়েছে।-

• নিয়মিতভাবে ডাবের পানি খেলে চোখের ফোলা ফোলা ভাব কমায়।এর মধ্যে থাকে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থাকায় ভোটের কালচে ভাব দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের চোখের নিচে কালো দাগ দূর করতে সহায়তা করে ডাবের পানি।
• ডাবের পানি নিয়মিত খেলে দেহের বারতি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। এছাড়াওএখানে, ক্যালরি কম, খনিজে ভরপুর, বায়ো এনজাইম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এ ভরপুর।
• নিয়মিত ডাবের পানি আমাদের পেট কে পরিষ্কার রাখে। ত্বকের ব্রণ কালো দাগ দূর করে এবং ত্বকের উজ্জলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
• ডাব আমাদের হজম শক্তিকে বৃদ্ধি করে তোলে। এটি খাওয়ার ফলে আমাদের হজম ভালো হয়। হজম ভালো হওয়ার কারণে আমাদের শরীরে নিয়ত জমে থাকতে পারে না। তাই আমাদের শরীরের ওজন ধীরে ধীরে কমতে থাকে।
• ডাবের পানিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ,যা আমাদের ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এবং চুলের গোড়া মজবুত এবং লম্বা করে। এবং চুলের গোড়ায় পুষ্টি যোগাতে সাহায্য করে।

ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা দুইটাই রয়েছে।প্রতিটি জিনিসেরই ভালো-মন্দ উভয় দিক দিয়ে থাকে। কোন জিনিসই বেশি বেশি ভালো না। প্রয়োজনের অতিরিক্ত কোন কিছু ব্যবহার করলে আমাদের জন্য অকল্যাণকর হতে পারে। তাই সবকিছু আমাদের নিয়ম মাফিক খেতে হবে।

ডাবের ক্ষেত্রে তেমনটাই প্রযোজ্য। ডাবের পানিতে সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ইত্যাদি থাকে। কিন্তু আমাদের শরীরে এগুলোর পরিমাণ নির্দিষ্ট মাত্রায় থাকে। ডাবের পানি অতিরিক্ত পান করার কারণে আমাদের শরীরে সোডিয়াম ,ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ইত্যাদির পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যার ফলে আমাদের শরীরে অনেক ক্ষতি সাধন হয়। 

থাকলে রক্তচাপ, ডায়াবেটিস ইত্যাদির পরিমাণ বেড়ে যায়। অতিরিক্ত ডাবের পানি পান এটি আমাদের রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে।তাই বেশি পান করা আমাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি বহন করতে পারে। কিডনি সুস্থ রাখার জন্য ডাবের পানি উপযুক্ত। কিন্তু বেশি মাত্রার কারণে কিডনি রোগীদের জন্য ডাবের পানি ক্ষতিকারক হতে পারে। 

কাজেই যাদের কিডনি রোগ আছে তাদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া ডাবের পানি পান করবেন না। এছাড়াও যাদের ঠান্ডার রোগ আছে, অ্যালার্জি আছে তাদেরও বুঝে শুনে ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ডাবের পানি পান করা উচিত। তাহলে চলুন ডাবের পানের কিছু উল্লেখযোগ্য অপকারিতার কথা জেনে না যাক।-

• অতিরিক্ত ডাবের পানি খাওয়ার কারণে ডায়রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে
• এলার্জি রোগী ডাবের পানি পান করার কারণে স্বাস্থ্যের ঝুঁকিতে পড়তে পারেন
• কিডনির রোগীদের জন্য ডাবের পানি পান করা হোক ক্ষতিকর
• অতিরিক্ত ডাবের পানি শরীরের চিনির পরিমাণবৃদ্ধি করে
• ঠান্ডা লাগা রোগীদের জন্য ডাবের পানি ক্ষতিকর

গর্ভবতী ডাব শিশুর এবং মায়ের দুজনের অনেক উপকার সাধন করে। গর্ভাবস্থায় একজন মায়ের শরীরের যেন পানির সল্পতা না হয় সেদিকে আমরা সকলে লক্ষ্য রাখি। তবুও গর্ভবতী মায়েদের পানির স্বল্পতা দেখা যায় এর থেকে পরিত্রাণের জন্য ডাব অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। ডাবের পানি গর্ভাবস্থায় দেহের আদ্রতা জগতে, পুষ্টির ঘাটতি পূরণে এবং হজমের সমস্যা কমাই।

শিশুর সার্বিক বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে। এতে চর্বির মাত্রা বেশি এবং ক্যালরি মাত্রা কম যা আমাদের সমস্যা কে জটিল করে তোলে। গর্ভবতী নারীদের নিজের ও সন্তানের স্বাস্থ্য ধরে রাখতে অনেক সাধনা করতে হয়। ফলে সকল বিষয়ে গর্ভবতী নারীদের অনেক সচেতন থাকতে হয়। ডাবের পানিতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ,পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, যা গর্ভবতী নারীর শরীরের অনেক উপকার করে। 

গর্ভাবস্থায় শরীরের যেন পানি স্বল্পতা না হয় তার জন্য ডাবের পানি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও গর্ভবতী নারীদের নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে পানি পান করতে হবে, পাশাপাশি ডাবের পানি পান করতে হবে। ডাবের পানি পান করলে শিশুর মস্তিষ্ক ভালো থাকে। যা মা ও শিশুর উভয়ের জন্য কল্যাণকর। অবস্থায় প্রতিদিন একগ্লাস করে ডাবের পানি শরীরে অনেক কিছুর ঘাটতি পূরণ করে ফেলে।

গর্ভাবস্থায় অনেকে অনেক সময় দুর্বলতা অনুভব করে তাদের জন্য ডাবের পানি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভবতী কালীন বুক জ্বালার সমস্যা থেকে ডাবের পানি মুক্তি দেয়। তাই গর্ব অবস্থায় থাকাকালীন গর্ভবতী নারীদের ডাবের পানি পান করাতে হবে। তাই বলা যায় গর্ভাবস্থায় ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আমাদের অনেক কিছু প্রশ্ন থাকে, সকালে ঘুম থেকে উঠে কি খেলে শরীর ভালো থাকবে? কি খাওয়া ঠিক নাই? কি খাওয়া উচিত? এসব প্রশ্ন প্রতিনিয়ত আমাদের মনে হয়ে থাকে। কেউ কেউ ঘুম থেকে উঠে চা বা কফি খেয়ে নেন, কিন্তু ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস ডাবের পানি খাওয়া খালি পেটে আপনার জন্য অনেক উপকার হতে পারে।

সকালে ডাবের পানি পান করলে আপনার শরীরে অনেক কার্যকরী হতে পারে। খালি পেটে ডাবের পানি পান খাওয়ার কারণে একদিকে যেমন উপকার হয়, অন্যদিকে তেমনি ক্ষতি সাধন হয়। অনেক পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলে থাকেন, ডাব খেতে হবে ভরা পেটে। তবে নিয়মিত সকালে ডাবের পানি পান করলে আমাদের অনেক উপকারে আসবে। 

আমাদের শরীরকে বিষাক্ত মুক্ত করবে, কিডনির ক্ষমতা বাড়াবে, পানের ঘাটতি মেটাবে ,ব্লাড সুগারকে নিয়ন্ত্রণ করে, ক্যালোরি বাড়ায়, রাখে। তাই আমাদের চেষ্টা করতে হবে সবসময় নিয়ম মেনে ডাব খাওয়ার।যা আমাদের শরীরেরজন্য অত্যন্ত উপকারী হবে বলে আশা করা যায়।

আপনি নিশ্চয়ই প্রতিদিন ডাবের পানি খান না! কিন্তু আপনি কি জানেন নিয়মিত ডাবের পানি পান করার কারণে আপনি অনেক ধরনের রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এছাড়াও আমাদের সুস্থ থাকা এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য ডাবের পানি খুবই উপকারী। 

ডাবের পানি শরীরকে পরিশোধিত করতে সাহায্য করে। তাই তো সব জায়গায় নামের কদরও বেশি ।নিয়মিত ডাবের পানি খেলে অনেক কঠিন সমস্যা। তাহলে চলুন নিয়মিত ডাব খাওয়ার উপকারিতা গুলো জেনে নেয়া যাক।-

লেখকের মন্তব্য